Без духовки за 15 хвилин: рецепт ніжного торта на сковороді

Для нього не потрібно багато інгредієнтів, а сам десерт можна зробити всього за 15 хвилин, йдеться на сайті Смачненьке.

Інгредієнти для коржів:

• Борошно — 250 г
• Цукор — 60 г
• Сіль — ½ ч. л.
• Вершкове масло — 120 г

Інгредієнти для крему:

• Сметана — 500 мл
• Яйця — 2 шт.
• Цукор — 60 г
• Кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.
• Ваніль — за смаком
• Варене згущене молоко — 2 ст. л.

Приготування:

Борошно змішайте з цукром і сіллю, додайте холодне вершкове масло. Швидко перетріть масло з борошном до стану крихти. Пересипте крихту на суху сковороду та обсмажуйте на середньому вогні до карамельного кольору. Якщо крихта почне збиватися в грудочки — розбивайте їх лопаткою.

Для крему змішайте сметану, яйця, цукор і кукурудзяний крохмаль. На помірному вогні, постійно помішуючи, доведіть масу до загущення, після чого зніміть з плити. Додайте до крему варене згущене молоко та ваніль, добре перемішайте.

Поділіть крихту приблизно на 4 рівні частини.

У форму викладіть перший шар крихти, змастіть кремом. Посипте другим шаром крихти та знову покрийте кремом. Повторюйте шари, доки не закінчаться інгредієнти.

Накрийте торт харчовою плівкою та поставте в холодильник на 6 годин для стабілізації.

Простий, ніжний і дуже смачний торт без духовки, який готується швидко, а смакує як повноцінний домашній десерт. Ідеальний варіант, коли хочеться солодкого без зайвих клопотів.

Читайте також:

• Солодка випічка за копійки — рецепт без міксера й зайвих клопотів
• Одна ложка з кухні — і герань зацвіте навіть узимку: простий трюк квітникарів
• Не молоко і не кефір: простий інгредієнт, з яким млинці виходять ніжні й еластичні