Плоди будуть більші, ніж у магазині: як правильно доглядати за перцем у серпні та вересні

У серпні багато городників стикаються з проблемою призупинення росту перцю та масово починають підживлювати рослини. Проте найчастіше причина уповільнення розвитку не у дефіциті поживних речовин, а у нестачі тепла, адже перець походить з тропічних регіонів Центральної Америки, розповідає AgroWeek. 

«Річ у тому, що поки стоїть холодна погода, підгодівлі недоступні рослинам. Мінеральні речовини накопичуються в ґрунті і можуть досягти там небезпечної для рослин концентрації. Але якщо денна температура 26-28°C, вночі не холодніше 18°C, а ґрунт помірно вологий, то тоді рослини треба підгодувати — краще комплексним добривом». 

Особливості підживлення та формування перцю

Важливо пам’ятати, що навіть найкращі добрива не компенсують нестачу тепла при вирощуванні цієї культури. Також слід уникати застосування хлорвмісних добрив у теплиці, оскільки хлор затримується у верхніх шарах ґрунту і може негативно вплинути на перець. На відміну від відкритого ґрунту, де хлор вимивається дощами, у теплиці він накопичується.

У серпні ефективними є позакореневі підживлення, які рекомендується проводити в похмуру погоду, вранці або ввечері, використовуючи розчин з концентрацією не вище 0,25%. Для зняття стресу рослинам допоможуть стимулятори росту на основі органічних кислот.

Стебла перцю, хоч і частково здерев’янілі, залишаються крихкими, тому високорослі сорти слід підв’язувати до кілків чи шпалер через 10–12 днів після висадки розсади. Рослину вільно обв’язують під першим розгалуженням, а основні стебла фіксують окремими шпагатами. Після появи 9–11 листків формуються 2–4 бічних пагони першого порядку. З них залишають 2–3 найсильніших, слабші — прищипують. Далі стебла формують вертикально або за V-подібною системою.

Скелетні гілки слід підв’язувати окремо, а у карликових сортів іноді достатньо одноразової підв’язки або можна залишити без неї. Квіткові бруньки, що з’явилися у точках поділу скелетних пагонів, рекомендується видаляти так само, як і бутони на наступних розвилках — це сприяє кращому розвитку рослини.

Кожного наступного розгалуження залишають найсильніший пагін як пагін заміщення, слабший прищипують після першого листка, залишаючи один плід. Так чинять і далі. Важливо регулярно видаляти безплідні пагони, листя та бічні пагони нижче основного розгалуження, а також підкручувати пагони навколо шпагату у міру зростання. Квітки та зав’язі, що утворюються до першого розгалуження, теж потрібно видаляти.

Чи варто прищипувати верхівку і як доглядати за листям

Серед городників існує думка, що для формування компактного куща розсаді перцю потрібно видаляти верхівку головного стебла на висоті 20–30 см, аби стимулювати галуження. Однак деякі фахівці вважають, що прищипування верхівки доцільне лише тоді, коли плоди не встигають дозріти до завершення вегетації. У такому разі за 4–5 тижнів до кінця періоду вегетації верхівки скелетних пагонів прищипують, щоб зупинити їх ріст і спрямувати всі соки на налив плодів.

Для підвищення врожайності важливо регулярно видаляти нижнє, старіюче або уражене хворобами листя. Це краще робити у сонячний ранок, аби зріз швидко підсох. Видаляти листя починають, коли перші плоди на першій кисті досягають технічної стиглості. До цього часу на другій кисті також видаляють листя під нею. За раз знімають 1–2 листки, а останнє видалення проводять за 5–6 тижнів до завершального збору плодів.

Надмірне одночасне видалення листя може призвести до розтріскування плодів через різке зменшення випаровування вологи. Недостатнє освітлення через велику кількість листя також може стати причиною поганого зав’язування плодів на першій кисті, навіть якщо рослина добре цвіте та отримує достатнє живлення.

Читайте також: 

• Коли копати картоплю у серпні: поради агрономів для багатого врожаю
• Харчова сода для помідорів: простий домашній розчин, який прискорить ріст і захистить від хвороб
• Чим підживити болгарський перець у серпні, щоб плоди були солодкими та великими