Простий манник із того, що є вдома: м’який пиріг без зайвих клопотів

Випікайте манник у круглій, квадратній чи кексовій формі — вийде смачно і для затишного сніданку, і для святкового столу, пише Телеграф.

Інгредієнти

• Манка - 1 ст.
• Кефір - 1 ст.
• Цукор - 1 ст.
• Борошно пшеничне вищого сорту - 1 ст.
• Масло вершкове - 100 г
• Яйце - 2 шт.
• Сода харчова - 0,5 ч.л.

Етапи приготування

Манку заливаємо кефіром і залишаємо на 30 хв, щоб манка набухла.

Потім у манку вводимо яйця, додаємо розм'якшене вершкове масло та цукор. Перемішуємо. Додаємо соду і борошно. Знову перемішуємо.

Готове тісто виливаємо у форму, змащену вершковим маслом (можна використати й форму для приготування кексу) і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30–40 хв. Готовий манник дістаємо з форми та посипаємо цукровою пудрою.

Як і з чим подавати

Подавати манник можна як самостійний пиріг або з додаванням свіжих ягід, варення, меду, згущеного молока чи збитих вершків. Він чудово смакує з чаєм, кавою, какао або склянкою молока.

Читайте також:

• Скільки варити яйця, щоб вони не були ні сирими, ні перевареними
• Медовик за 30 хвилин: як приготувати улюблений торт на сковороді
• Пухкі оладки без молока й кефіру: простий рецепт на воді