Як закрити спаржеву квасолю в соусі сацебелі: дуже смачний рецепт

Закрутка з стручкової квасолі

Якщо ви у пошуку нових і смачних рецептів заготовок на зиму - пропонуємо приготувати стручкову квасолю в соусі сацебелі.

Страва з цього продукту приємно здивує вас смаком, - пише the Lime.

Інгредієнти: 2 кг шпарагівки, 1 банка соусу сацебелі, 1 ст. ложка чорного меленого перцю, 1 склянка (200 мл) цукру, 1 ст. ложка солі, 0.5 склянки води, 1 склянка олії, 0.5 склянки оцту, 8-10 зубчиків часнику. З цієї порції продуктів виходить 5 баночок об'ємом 0.5 л.

Приготування: квасолю промиваємо, просушуємо та нарізаємо середніми шматочками. В окремій глибокій каструлі з’єднуємо воду, оцет та соняшникову олію. Додаємо спеції: цукор, чорний мелений перець та сіль (бажано не йодовану, а кам’яну). Також сюди висипаємо банку соусу та подрібнений часник.

Всі компоненти добре перемішуємо та відправляємо готуватися на плиту до моменту закипання. Після того, як маринад закипів, ще раз його перемішуємо та додаємо у каструлю стручкову квасолю. Варимо суміш 30 хв з моменту повторного закипання. Не забуваємо періодично помішувати.

Готову квасолю розкладаємо по чистих баночках. За потреби баночки протираємо серветкою від залишків жиру та продуктів. Банки накриваємо кришками та ставимо їх на плиту стерилізуватись – 30 хв з моменту закипання. Після цього банки дістаємо та закручуємо кришки. Укутуємо їх тканиною до повного охолодження.

Читайте також:

Можливо зацікавить

Ці сорти помідорів не бояться спеки й похолодань: що посадити для щедрого врожаю влітку

Ці сорти помідорів не бояться спеки й похолодань: що посадити для щедрого врожаю влітку

Овочі, які вигідніше вирощувати, ніж купувати: сім найприбутковіших культур для городу

Овочі, які вигідніше вирощувати, ніж купувати: сім найприбутковіших культур для городу

Чи потрібно замочувати насіння дині перед посадкою: поради для щедрого врожаю

Чи потрібно замочувати насіння дині перед посадкою: поради для щедрого врожаю

Фітофтора на рослинах: ефективні народні методи боротьби без хімікатів

Фітофтора на рослинах: ефективні народні методи боротьби без хімікатів

Не поспішайте вже садити перець: несприятливі дні для висаджування розсади в червні 2025

Не поспішайте вже садити перець: несприятливі дні для висаджування розсади в червні 2025

Що обов'язково потрібно зробити з огірками до 10 червня: запорука багатого і якісного врожаю

Що обов'язково потрібно зробити з огірками до 10 червня: запорука багатого і якісного врожаю

З чим не можна пити каву: про це потрібно знати тим, хто любить енергетичний напій

З чим не можна пити каву: про це потрібно знати тим, хто любить енергетичний напій

Огірки не зійшли: через скільки днів їх треба пересіяти, щоб встигнути отримати врожай

Огірки не зійшли: через скільки днів їх треба пересіяти, щоб встигнути отримати врожай

Другий день Трійці: чи можна працювати на городі або в полі у День Святого Духа

Другий день Трійці: чи можна працювати на городі або в полі у День Святого Духа