Зіпсуються зі швидкістю світла: які продукти категорично не можна зберігати на дверцятах холодильника

Які саме продукти категорично не можна зберігати в цьому місці, розповідають Добрі новини. 

Молоко та інші молочні продукти господині часто зберігають саме у дверцятах. Однак це погана ідея. Молоко може скиснути набагато швидше, аніж зазначено на пакуванні. Для нього знайдіть місце на одній з верхніх полиць всередині холодильника, де температура завжди стабільна.

Багато холодильників мають спеціальні комірки для яєць прямо на дверцятах, і це справжній парадокс. Виробники холодильників мали б знати, що яйцям не місце на дверцятах! Постійні поштовхи від відкривання та закривання можуть пошкодити шкаралупу, а перепади температури можуть зіпсувати саме яйце. Хоче це і не так естетично, але ж зберігати яйця краще в оригінальній упаковці на середній поличці.

Для сиру, особливо ніжного, ковбасних виробів та мʼясних делікатесів дверцята також не підходять. Високий ризик перепадів температури призводить до того, що сир швидше висихає, втрачає свій смак, а ковбаси можуть швидше псуватися. Ці продукти краще класти у спеціальний ящик для мʼясних продуктів або на найхолоднішу поличку.

Фрукти та овочі краще тримати в спеціальних ящиках, зроблених для них у нижній частині холодильника. Там і з температурним режимом усе добре, і з вологістю. Максимум, що допустимо – це покласти залишки овоча чи фрукта на дверцята, щоб не забути доїсти.

Про сире мʼясо годі й казати. Головна загроза тут навіть не в температурних коливаннях, хоча вони створюють ідеальне середовище для розмноження бактерій. Найстрашніше те, що сік із упаковки може потрапити на інші продукти, що лежать нижче. А тут вже можна казати про розплідник небезпечних бактерій.

Читайте також: 

• Що робити з чорнобривцями після цвітіння: квітковий відвар працює краще за фунгіциди
• Які вітаміни потрібні восени: як зміцнити імунітет та уникнути застуд
• Як позбутися мишей у будинку без хімії: простий метод із трьох інгредієнтів