Лінивий пиріг за 10 хвилин: без міксера і зайвих клопотів

Пиріг на кефірі готується буквально за 10 хвилин, а виходить пишним, ніжним і неймовірно ароматним, пишуть Добрі новини.

Вам знадобиться:

• 1 склянка кефіру,
• 2 яйця,
• півсклянки цукру,
• 2 склянки борошна,
• 1 ч. ложка соди,
• дрібка солі
• трохи олії.

Для начинки підійдуть яблука, ягоди, варення або навіть просто цукор з корицею.

Спосіб приготування

Змішуємо яйця з цукром, додаємо кефір, сіль, олію, потім додаємо борошно і соду, все це ретельно перемішуємо ложкою або вінчиком. Тісто має бути трохи густішим за сметану, виливаємо у форму, змащену олією, зверху викладаємо начинку і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку всього на 30-35 хвилин.

Пиріг піднімається, має ніжну структуру і тримає форму навіть після охолодження, його можна подавати просто з чаєм або прикрасити цукровою пудрою чи глазур’ю, а також можна просто фруктами.

Читайте також:

• Найніжніша сирна запіканка без борошна: тане в роті й завжди вдається
• Головою вниз чи вгору: як правильно сушити рибу, щоб не зіпсувати улов
• Без борошна і манки: секретні інгредієнти, з якими сирники ніколи не розвалюються