Шоколадний десерт у чашці без духовки та міксера: простий рецепт на газовій плиті
Навіть під час відключень електроенергії можна потішити себе домашнім шоколадним десертом. Для його приготування не потрібні духовка чи міксер — достатньо газової плити, каструлі з кришкою та кількох доступних продуктів. Ніжний десерт готують на водяній парі приблизно 25 хвилин, а всередині кожної порції ховається шматочок шоколаду.
Тісто замішують звичайною ложкою або вінчиком, розливають у термостійкі чашки та готують у каструлі з водою. У результаті виходять порційні шоколадні десерти з м’якою серединкою.
Для приготування чотирьох порцій знадобляться:
- яйця — 2 шт.;
- цукор — 100 г;
- тепле молоко — 180 мл;
- рафінована соняшникова олія — 60 мл;
- борошно — 150 г;
- какао — 30 г;
- розпушувач — 10 г;
- шоколад — для начинки.
Також потрібні чотири термостійкі чашки об’ємом приблизно 300 мл і широка каструля з кришкою.
Приготування: спочатку потрібно замісити тісто. Для цього в глибокій мисці змішайте яйця із цукром. Додайте тепле молоко та соняшникову олію, після чого перемішайте суміш до однорідності.
В окремій посудині з’єднайте борошно, какао та розпушувач. Поступово всипайте сухі інгредієнти до рідкої суміші, постійно перемішуючи, щоб не утворювалися грудочки. Готове тісто має бути за консистенцією схожим на рідку сметану.
Підготуйте чотири термостійкі чашки. Рівномірно розподіліть між ними шоколадне тісто, заповнюючи посуд не більше ніж на дві третини. У кожну порцію покладіть кілька шматочків шоколаду — під час приготування вони розм’якнуть і стануть начинкою.
Далі налийте в широку каструлю або сотейник із товстим дном приблизно літр води. Обережно поставте всередину чашки так, щоб вони стояли стійко, а вода не потрапляла в тісто. За потреби на дно каструлі можна покласти складений кухонний рушник, щоб чашки не ковзали.
Накрийте каструлю кришкою та готуйте десерт на мінімальному вогні приблизно 25 хвилин після закипання води. Під час приготування важливо підтримувати слабке кипіння, щоб десерт рівномірно пропарився.
Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою: краї десерту мають пропектися, а середина залишитися м’якою. Після приготування обережно дістаньте чашки з каструлі, трохи охолодіть і подавайте до столу.
Такий шоколадний десерт стане варіантом домашньої випічки без духовки та електричного міксера. Для його приготування потрібні лише прості інгредієнти, термостійкий посуд і можливість скористатися газовою плитою.
Шоколадний десерт у чашках можна приготувати без духовки та міксера. Простий рецепт із доступних інгредієнтів готують на газовій плиті приблизно 25 хвилин.
Будь в курсі усіх новин
