Не сирники й не запіканка: як приготувати ніжний манник із шоколадом

Цей пиріг виходить надзвичайно ніжним, вологим і насиченим на смак. А простота приготування та доступні інгредієнти роблять його таким, що після першої спроби захочеться пекти знову і знову, пишуть Добрі новини.

Необхідні інгредієнти:

• 1 плитка шоколаду;
• 400 грамів кисломолочного сиру;
• 200 грамів манної крупи;
• 3 курячі яйця;
• 100 грамів борошна;
• 1 склянка сметани;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 1 столова ложка какао;
• 1 склянка цукру.

Спосіб приготування:

Для цього рецепта найкраще підходить зернистий кисломолочний сир, який був подрібнений за допомогою блендера. Якщо ж такої техніки немає, слід спробувати скористатися ситом.

Шоколад натираємо на тертці або дрібно нарізаємо ножем. Відкладаємо його вбік і переходимо до приготування тіста. Курячі яйця збиваємо з цукром, какао та сметаною. Додаємо борошно, манну крупу, кисломолочний сир і розпушувач.

Добре перемішуємо тісто, додаємо до нього шоколад. Після цього даємо масі настоятися, щоб манна крупа трохи набухла. Перекладаємо тісто у форму, змащену маслом (олією). Духовку прогріваємо до 180 градусів.

Ставимо пиріг запікатися на 40 хвилин. Його готовність перевіряємо за допомогою зубочистки або дерев’яної шпажки. Даємо випічці охолонути, після чого подаємо її до столу. Для прикрашання можна використати цукрову пудру чи розтоплений шоколад. Смачного!

Корисна порада:

Якщо ви плануєте використовувати сметану та кисломолочний сир високої жирності, то випічка вийде більш ніжною та смачною. Вона набуде насиченого вершкового смаку.

Читайте також:

• Без духовки й клопоту: м’яке домашнє печиво на сковороді за лічені хвилини
• Домашній хліб без духовки: простий рецепт на сковороді з доступних інгредієнтів
• Не виливайте кисле молоко: простий пиріг із манкою, який тане в роті