#борщ

Як зробити борщ яскраво-червоним: поради шеф-кухаря

Кожна господиня чи господар має свій унікальний рецепт борщу, але один із головних викликів його приготування – зберегти насичений, яскраво-червоний колір стави. Часто після тривалого варіння буряк втрачає свою природну яскравість, і борщ стає помаранчевим.

22 березня 2025, 11:00

Скільки коштує приготувати пісний борщ: актуальні ціни на овочі у містечку на Волині

Ціни на продукти в Україні за останній рік значно зросли. Інфляція та сезонні коливання вплинули на вартість овочів, які є основними інгредієнтами борщу. Розглянемо, скільки коштуватиме набір продуктів для приготування пісного українського борщу на ринку у Рожищі.

20 березня 2025, 20:12

Ціни на овочі борщового набору зросли втричі: чи буде ще дорожче

Ціни на овочі борщового набору зросли втричі порівняно з минулим роком: прогнозують подальше здорожчання. 

01 грудня 2024, 18:22

Заправка для борщу на зиму: рецепти з буряком і без

Заправка для борщу на зиму — зручний спосіб зберегти смак і аромат свіжих овочів, щоб швидко приготувати улюблену страву у холодні місяці. Ось простий рецепт, як зробити таку заправку.

05 листопада 2024, 08:30

Борщова заправка з буряком та капустою на зиму: простий рецепт

Якщо ви у пошуках нових смачних рецептів на зиму, пропонуємо приготувати борщову заправку з буряком та капустою. Така заготовка виручить в потрібний момент і скоротить час приготування смачного борщу.

11 жовтня 2024, 12:30

Червоний борщ - код української нації: історія походження та еволюція страви

Червоний борщ – одна з найвідоміших і найулюбленіших страв української кухні, яка стала своєрідним символом національної ідентичності. В його багатому, насиченому смаку, поєднанні яскравих кольорів і ароматів відображаються історія, традиції та культура України. Виникнення цієї страви має глибоке коріння і пов'язане з еволюцією народної кухні в різні епохи.

01 жовтня 2024, 15:19

Заправка для борщу на зиму: 3 простих рецепти

Пропонуємо вам приготувати заправку для борщу на зиму. Така заготовка прискорить процес приготування цієї страви.

01 жовтня 2024, 12:30

Смачна заправка для борщу на зиму: найкращі рецепти для насиченого смаку

Борщова заправка - заготовка, яка виручить вас у потрібний момент взимку. Приготуйте її зараз, щоб у холодну пору року насолоджуватися насиченим смаком традиційного українського борщу.

22 вересня 2024, 13:41

Смачний обід: як приготувати волинський борщ

Борщ - одна з найпопулярніших страв нашої національної кухні. Звісно у кожному регіоні країни його готують по-різному зі своїми секретами. Розповіли, як приготувати волинський борщ на кістковому або м'ясо-кістковому бульйоні.

06 вересня 2024, 18:40

Борщ «на крові»: волинська страва вразила відомого кухаря

Кілька років тому Євген Клопотенко, відомий український шеф-кухар, разом зі своєю командою здійснював експедицію Україною, щоб зібрати автентичні рецепти борщу. Одним з найбільш вражаючих відкриттів під час цієї подорожі став борщ «на крові» з Волині, зокрема, з села Шацьк. Цей рецепт включає використання крові щойно заколеного кабана, що є традиційним, але маловідомим елементом в українській кухні.

21 серпня 2024, 13:33

Ціна борщу у місті на Волині: скільки коштує приготувати традиційну страву

Мало чи не кожна господиня вміє готувати таку традиційну страву, як український борщ. З кожним місяцем готувати цю страву стає все дорожче. Ціни ростуть на очах. Журналісти ВСН вирушили на ринок у місті Рожище, аби вивчити купівельну спроможність населення і підрахувати скільки в сенредині серпня обідеться каструля борщу у Рожищі.

15 серпня 2024, 18:25

Скільки коштує приготувати український борщ з молодих овочів у Луцьку: огляд цін на ринках

Український борщ показує купівельну спроможність пересічного українця. Тож журналісти ВСН вирушили на закупи на луцькі ринки «Завокзальний» та «Пасаж» і проаналізували, скільки ж доведеться витрати, щоб приготувати цю смачну та вітамінну страву з овочів нового врожаю.

19 червня 2024, 08:30

Скільки коштує у Луцьку приготувати зелений борщ з молодих овочів

Щавлевий борщ - це смачна українська страва, яка є однією з улюблених у домашньому меню. Цей борщ відзначається своїм особливим смаком та корисними властивостями, оскільки щавель містить багато вітамінів та мінералів.

14 червня 2024, 09:50

Луцькі електробуси в Європі та шацький борщ з кров'ю кабана: у відомому телешоу зірки шоубізнесу розгадували факти про Волинь

У неділю, 26 листопада, вийшов черговий епізод телешоу «Я люблю Україну». У одному з раундів випуску команди здогадувались, чи правдивими є цікаві факти про Волинь.

27 листопада 2023, 19:40

фото

«Щирий борщ»: на Волині переселенці приготували 40 літрів борщу

У понеділок, 11 вересня в селі Заозерне Ковельського району внутрішньо переміщені особи та місцеві жителі, представники громадськості зібралися разом та спільними зусиллями приготували понад 40 літрів борщу.

12 вересня 2023, 12:30