Рецепт пирога «Три склянки», для якого не потрібні міксер і ваги

Секрет рецепта максимально простий: усі основні інгредієнти беруться в однаковій кількості.

Для приготування знадобиться:

• 1 склянка борошна
• 1 склянка цукру
• 1 склянка манної крупи
• 1 чайна ложка розпушувача
• дрібка солі
• 100–120 г вершкового масла
• 3–4 яблука (або інша начинка за смаком)

Починаємо з сухої частини. У мисці змішайте борошно, манку, цукор, розпушувач і сіль. Нічого збивати не потрібно — достатньо просто перемішати ложкою.

Яблука очистіть і натріть на великій тертці. Саме вони дадуть пирогу соковитість, адже тісто тут фактично «сухе».

Форму для випікання змастіть маслом або застеліть пергаментом. Далі формуйте пиріг шарами: спочатку суха суміш, потім шар яблук, і так кілька разів. Останнім має бути сухий шар.

Зверху натріть холодне вершкове масло — воно під час випікання просочить пиріг і зробить його ніжним.

Випікайте при температурі 180°C приблизно 40–50 хвилин до рум’яної скоринки.

Читайте також:

• Без духовки і сковороди: лінивий сирний пиріг за декілька хвилин
• Скумбрія виходить як у ресторані: секрет найсмачнішого маринаду
• Легендарний торт «Ведмедик на півночі», як у дитинстві: простий рецепт