Тертий пиріг із смородиновим варенням: рецепт від луцької фудблогерки

Про те, як приготувати десерт, дівчина написала в соціальній мережі «Instagram».

«Ніжний, солодкий з кислинкою варення зі смородини. То для мене найкраще поєднання», - зазначила Юлія.

Інгредієнти:

• борошно - 420-430 г;
• розпушувач - 10 г;
• яйця - 2 шт;
• масло - 200 г;
• ванільний цукор - 10 г;
• цукор - 70 г;
• сіль - дрібка.
• густе варення - 500-600 г;

Приготування:

Масло кімнатної температури розтираємо з цукром. Додаємо яйця, сіль і ванільний цукор, перемішуємо. До борошна додати розпушувач, перемішати і додати до масляно-яєчної маси. Замісити тісто. Розділити на 2 нерівні частини, завернути в харчову плівку, більшу покласти в холодильник а меншу в морозилку на 1 годину.

Дістаємо, більшу розкачуємо на пергаменті накривши пергаментом. Перекладаємо на бляху. Поверх викладаємо варення а зверху тремо на грубу тертку тісто з морозилки. Ставимо випікатися в розігріту духовку при температурі 180 градусів до гарного румʼянцю, 25-30 хвилин.

Як схолоне посипаємо цукровою пудрою.

Читайте також:

• Ідеальні пиріжки з капустою: рецепт від луцької фудблогерки
• Швидке зростання і жодної фітофтори: експерти розповіли про просте підживлення помідорів
• Бур'яни у дворі зникнуть за добу: ефективний домашній засіб