Торт «Молочна дівчинка» вдома: простий рецепт ніжного десерту, смачнішого за магазинний
Торт «Молочна дівчинка» — це ніжний і м’який десерт, який легко приготувати вдома. Його особливість у використанні вареного згущеного молока та пухкого бісквітного тіста, що робить смак крему ідеально солодким і ніжним.
Інгредієнти для коржів:
- 4 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошна
- 1 ч. л. розпушувача
Для крему:
- 1 банка вареного згущеного молока
- 200 г вершкового масла
Приготування
Коржі: Збити яйця з цукром до пишної маси. Додати борошно з розпушувачем і обережно перемішати. Випікати у формі, змащеній маслом, при 180°C 20–25 хвилин. Остудити і розрізати на два або три коржі.
Крем: Вершкове масло збити до пухкої маси, потім додати варене згущене молоко і збивати ще кілька хвилин до однорідної текстури.
Збірка: Кожен корж змастити кремом і укласти один на одного. Верхній шар і боки також промазати кремом. За бажанням прикрасити тертим шоколадом, горіхами або печивом.
Настоювання: Дати торту настоятися у холодильнику мінімум 4 години, а краще — всю ніч, щоб коржі добре просочилися.
Використовуйте охолоджене вершкове масло для крему — так він вийде більш повітряним. Щоб коржі були ще ніжніші, додавайте по 1–2 столові ложки кип’яченої води при збиванні яєць. Зберігайте торт у холодильнику, адже він стає тільки смачнішим після просочування. Торт «Молочна дівчинка» вдома виходить не менш смачним, ніж у кондитерській, а головне — ви знаєте, що всередині натуральні та свіжі інгредієнти. Це ідеальний десерт до чаю або святкового столу, який сподобається всім членам родини.
Читайте також:
- Тісто для пиріжків виходить як пух: простий рецепт, який вийде з першого разу
- Тертий пиріг, як у бабусі: цей рецепт тертого пирога будуть просити всі
- Празький торт вдома: рецепт, який зможе повторити кожен
Будь в курсі усіх новин
