#приготування грибів

Густа підлива з білих грибів: до картоплі і не тільки — замість магазинного соусу

Густа підлива з білих грибів — чудовий варіант для тих, хто любить прості домашні страви з насиченим смаком і виразним ароматом. Вона виходить ніжною, вершковою та дуже запашною. Таку підливу можна подавати до картоплі, вареників, баношу, галушок, каш і м’ясних страв. Готується вона нескладно: головне — добре підготувати гриби та не переборщити зі спеціями, щоб зберегти їхній природний смак і аромат.

06 жовтня 2026, 16:54

Білі гриби можна зіпсувати ще до приготування: як правильно їх чистити та мити

Осінній грибний сезон у розпалі, а серед лісових знахідок особливо цінують білі гриби. Вони мають насичений смак, приємний аромат і добре підходять для різних способів приготування. Однак після повернення з лісу гриби потрібно правильно підготувати, адже від цього залежить і їхній смак, і якість.

30 вересня 2026, 21:59

Мариновані маслюки на зиму будуть смачніші за білі гриби: усі секрети найсмачнішого маринаду

Мариновані маслюки — одна з найпопулярніших грибних закусок на зиму. Невеликі гриби виходять ароматними, хрусткими та добре просочуються пряним маринадом. Їх можна подавати до святкового столу, додавати в салати або просто їсти з цибулею та олією.

19 вересня 2026, 14:45

Пісна грибна юшка на Святвечір: простий рецепт із сушених грибів

Пісна грибна юшка — одна з традиційних страв українського Святвечора. Аромат сушених грибів надає їй насиченого смаку, а прості інгредієнти роблять страву доступною та легкою у приготуванні. Така юшка чудово доповнює пісний стіл і зігріває в зимовий вечір.

23 грудня 2025, 12:15

Опеньки у томаті на зиму: смачний рецепт

Опеньки у томаті — це один із найулюбленіших способів заготівлі грибів на зиму. Вони виходять ароматними, пікантними й чудово смакують як холодна закуска або додаток до картоплі, каші чи м’яса.

18 листопада 2025, 08:29

Мариновані опеньки на зиму за старовинним рецептом

Мариновані опеньки — одна з найпопулярніших грибних закусок, яку здавна готували на зиму. Рецепт простий, перевірений роками й не потребує складних інгредієнтів. Секрет смаку — у правильному маринаді. Саме він зберігає ніжну текстуру опеньків і додає їм тієї неповторної кисло-солодкої нотки, яку ми пам’ятаємо з дитинства.

14 жовтня 2025, 14:42

Мариновані польські гриби на зиму: як закрити без зайвого клопоту

Польські гриби — улюбленці багатьох грибників. У народі їх часто називають «другими білими»: вони мають схожий вигляд, міцну м’якоть і чудовий аромат. На зиму польські гриби можна закривати так само легко, як і маслюки чи опеньки. Секрет у правильному відварюванні та простому маринаді.

07 жовтня 2025, 09:55

Гарбузові пироги, кутя та мацик: культурна спадщина Волині поповнилася новими елементами

До обласного переліку нематеріальної культурної спадщини Волині додано ще п'ять елементів, що збільшило їх загальну кількість до 36. Нові елементи включають традиційні страви та ремесла з різних територіальних громад області.

17 січня 2025, 20:57

Мариновані білі гриби на зиму за карпатським рецептом

Маринування грибів — це один із найпопулярніших способів їх заготівлі на зиму, особливо в Карпатах, де гриби ростуть у великих кількостях. Білі гриби, або як їх часто називають у народі — білиці, мають чудовий смак та аромат, що робить їх ідеальними для маринування. Завдяки карпатському рецепту білі гриби набувають неповторного смаку, який нагадує про літо навіть у зимові місяці.

10 листопада 2024, 17:13

Найкращий рецепт маринованих грибів на зиму від карпатського грибника

Мариновані гриби — це смачна і корисна заготовка на зиму, яка додає особливого смаку стравам та є чудовою закускою. Пропонуємо приготували мариновані гриби за простим рецептом.

31 жовтня 2024, 10:00

Мариновані гриби на зиму: три простих рецепти

Мариновані гриби — смачна заготовка на зиму, яку можна використовувати в салатах, як закуску або гарнір. Готувати їх не так складно, з цими рецептами ви зможете заготовити їх на зиму.

29 жовтня 2024, 13:40

фото

Грибне асорті: волинянка поділилася світлинами з «тихого полювання»

26 жовтня волинянка Вікторія Новосад поділилася світлинами з тихого полювання.

26 жовтня 2024, 19:31

Мариновані гриби на зиму в банках: рецепт універсального маринаду

Мариновані гриби — чудовий спосіб зберегти врожай на зиму. Вони ідеально підходять як закуска, доповнення до страв або інгредієнт для салатів.

22 жовтня 2024, 12:00

Як приготувати грибну юшку: старовинний карпатський рецепт

Осінь – пора грибів, тому зараз багато господарів та господинь у пошуках нових рецептів. Пропонуємо приготувати ароматну грибну юшку з білими грибами по-карпатськи.

19 жовтня 2024, 12:32

Універсальний маринад для грибів: простий рецепт

На вулиці розпал грибного сезону і багато господарів та господинь у пошуках рецептів для грибів. Пропонуємо простий рецепт маринаду, який підійде до будь-яких грибів. Маринад може зробити гриби в рази смачнішими і підкреслити їхній аромат. 

17 жовтня 2024, 11:42