Як зберегти картоплю до весни: перевірені хитрощі досвідчених городників
Картопля – один з найпопулярніших продуктів в українській кухні, і правильне її зберігання є запорукою тривалого використання цього овоча. Щоб картопля залишалася свіжою та смачною, важливо дотримуватися певних умов, які включають контроль за вологістю, температурою та освітленням. Неправильні умови можуть призвести до швидкого псування, тому корисно ознайомитися з кількома простими рекомендаціями.
Часто навіть правильно висушена картопля починає проростати або гнити вже в січні–лютому, розповідають у телеграм-каналі Ваша дача.
Що зробити:
- Перед закладкою перебери бульби, видали найменші пошкодження.
- Просуши 10–14 днів у темному провітрюваному місці при +14…+18°C.
- Для запобігання проростанню розклади в ящики кілька гілок горобини або листя папороті — вони пригнічують розвиток паростків і грибків.
- Температура зберігання: +2…+4°C, вологість 80–90%.
- Не тримай картоплю разом з яблуками — вони виділяють етилен, що пришвидшує проростання.
Читайте також:
- Як підживити капусту у серпні: такого врожаю у вас ще не було
- Плоди будуть більші, ніж у магазині: як правильно доглядати за перцем у серпні та вересні
- Коли копати картоплю у серпні: поради агрономів для багатого врожаю
Будь в курсі усіх новин
