Ідеальний яблучний пиріг: простий рецепт, який завжди вдається
Яблука — один з найпопулярніших фруктів у світі, відомий своїм солодко-кислим смаком і користю для здоров’я. З них готують різноманітні десерти, компоти, варення та випічку — зокрема яблука в тісті, а також начинки для бісквітів, пирогів і кексів.
Пропонуємо класичний яблучний пиріг, легкий у приготуванні й настільки універсальний, що його можна робити хоч щодня. Ніжне бісквітне тісто та кисло-солодкі яблука створюють ароматну, м’яку та по-справжньому домашню випічку для всієї родини.
Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці «taniashkaburina», пише Телеграф.
Як приготувати яблучний пиріг
Інгредієнти:
- яблука (бажано кислі) — 500-600 грамів;
- цукор — 160 грамів;
- борошно — 160 грамів;
- яйця — 4 великі (5 маленьких);
- сіль — 1 щіпка;
Спосіб приготування:
Нарізати яблука шматочками або кубиками; яблука краще брати кислих сортів. Збити яйця з цукром і сіллю у світлу густу масу; перевірити готовність, провівши лінію віночком — якщо вона залишається видимою 1-2 секунди, маса готова, інакше збивати далі.
Просіяти борошно в яєчно-цукрову суміш; обережно перемішати лопаткою рухами знизу вгору, щоб зберегти легкість тіста.
Форму вистелити пергаментом або змастити вершковим маслом, присипати борошном; вилити половину тіста, викласти половину яблук, залити рештою тіста і додати залишок яблук. Випікати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Читайте також:
- Ароматний яблучний пиріг на кефірі: простий рецепт, який завжди вдається
- Мочені яблука, які «вибухають» смаком: простий рецепт, що зберігається всю зиму
- Ніжні яблучні оладки за 10 хвилин: ароматний сніданок, який під силу кожному
Будь в курсі усіх новин
